La pizza Cheeseburger è di quelle ricette da FACCIAMOCI DEL MALE!
Oltre a vivere a Dozza, provenire da Napoli, sono nata e vissuta i miei primi anni negli States. Rientrata in Italia, ho frequentato una scuola americana perchè i miei genitori ci tenevano che io conoscessi alla perfezione l’inglese per eventualmente usufruire a 18 anni della mia cittadinanza e trasferirmi.
Per farla breve sono cresciuta a suon di brownies, tacos, oreo ma soprattutto cheeseburger.
Ultimamente riflettevo che se l’hamburger sta così bene col pane, perchè dovrebbe star male sulla pizza e per me la pizza ci sta sempre bene, anche fredda a colazione. In fin dei conti son parenti. E così da questi ragionamenti elevati, è nata la pizza cheeseburger!
Pizza Cheeseburger
Ingredienti
- 500 gr farina
- 350 ml acqua
- 1 giro olio extravergine d'oliva
- 6 gr lievito di birra fresco
- sale q.b.
- 300 gr carne macinata mista
- 200 gr mozzarella
- q.b. passata pomodoro
- opzionale cheddar
Istruzioni
- Unite gli ingredienti sciogliendo il lievito in parte dell'acqua e impastate con vigore fino ad ottenere una palla liscia ma appiccicosa.
- Lasciate lievitare almeno 3/4 ore o fino al raddoppio. Stendete la pasta in teglia oliata.
- Versate abbondante passata di pomodoro. Sopra poserete la carne macinata cruda, la mozzarella a fettine, il cheddar a sfoglie sottili, sale e una spruzzata d'olio.
- Infornate per circa 35/45 minuti finchè ben dorata.
La foto che state per vedere è una pizza bigusto con cheeseburger e con peperoni, cipolle di tropea, olive e bufala.
Un’amica l’ha definita COMMOVENTE. Fate vobis.
Provate anche la pizza margherita con cornicione ripieno di ricotta.
Baci golosi,
Jess
Wow!!!!
Chissà che ricordi hai degli Stati Uniti!!
http://basilicopistacchioenonsolo.blogspot.it/
Ma dai sei nata negli states? caspita quindi hai la doppia cittadinanza. Devo confessare che alla pizza cheeseburger non avrei mai pensato…in effetti è molto american 🙂
Questa mi manca! Provvederò a colmare il vuoto 😉
Divertente questa fusione Usa-partenopea!
Pizza fantasia! Mi piace la pizza con così tanti ingrdienti!
pizza ricca mi ci ficco !!!!!
Mi piace molto questa idea della pizza cheeseburger, bravissima una ricetta golosissima!!!!!
Bacioni, buona serata :))
Mamma che cosa goduriosa!!
Bravissima!! Deve essere stra-buona!!
Un abbraccio e a presto
Carmen
cavoli ma questa è la pizza perfetta per mio figlio!!!! un bacio
Mi consola sapere di non esser l'unica al mondo che sforna cose…alla facciamoci del male ! Se la vede mio figlio ….son finita ! Mi darebbe il tormento perché gliela facessi
PIZZA CHEESEBURGER = ABOMINIO
Bene, da aggiungere alle cose da fare. Anzi Je, la faccio proprio domenica!
Sììì Mou, perfetta per il carnevale, molto godereccia!!!!!
io sono in piedi sul divano con le lacrime…e ti applaudo per questa pizza!decisamente perfetta!
mmm… che delizia!!! avendo vissuto in America per un po' mi sono abituata alla pizza-hamburger eheh la versione americana però ha una pasta alta diversa dalla nostra italiana che a me sinceramente non piace molto, ma la tua versione con la pasta bassa sembra squisita!
bello il tuo blog, l'ho appena scoperto per caso e ho già sbirciato altri post, molto interessanti le tue ricette!
mi sono aggiunta ai tuoi followers 🙂
passa anche da me se ti va!
a presto,
Michela
buonissima,secondo me è davvero squisita , complimenti