Torta alla Panna e Gocce di Cioccolato

standard 2 Marzo 2021 2 responses

La torta alla panna e gocce di cioccolato è una torta molto facile da fare, oltre ad essere buonissima e adatta alla colazione.

L’utilizzo della panna al posto del burro e del latte, abbatte notevolmente le calorie e la rende una torta adatta anche a momenti di coccole senza troppi rimpianti.

Questa torta alla panna è stata arricchita da gocce di cioccolato, tanto gradite alla piccola di casa, ma è ottima anche semplice con buccia di limone o di arancia e con un po’ di succo del frutto selezionato.

Un piccolo accorgimento per le gocce di cioccolato: per evitare che affondino all’interno del dolce, è importante tenerle, prima della preparazione, almeno una mezz’oretta nel freezer e subito dopo, prima di incorporarle all’impasto, infarinarle leggermente. Una volta versate nell’impasto, non mescolate troppo per evitare che perdano la piccola magia acquisita.

Torta alla panna e alle gocce di cioccolato

Preparazione 5 min
Cottura 43 min
Portata Dessert
Porzioni 4

Ingredienti
  

  • 250 ml panna fresca
  • 3 uova
  • 150 gr zucchero
  • 200 gr farina
  • 1 bustina lievito vanigliato
  • 1 pizzico sale
  • 100 gr gocce di cioccolato

Istruzioni
 

  • Per prima cosa montate la panna.
  • Nel mentre, battete le uova con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso. Aggiungete quindi farina, sale e lievito.
  • Una volta che l'impasto è cremoso, aggiungete la panna montata e incorporatela delicatamente facendo movimenti dal basso verso l'alto per non smontarla.
  • Aggiungete quindi le gocce di cioccolato e continuate e mescolare.
  • Versate in uno stampo imburrato da torta o da ciambella di 18/22 cm e infornate a 180° a forno già caldo per circa 45 minuti.
  • Fate la prova stecchino e quando pronta sfornate e lasciate raffreddare. Si mantiene perfetta anche una settimana se ben chiusa.
Keyword torta al cioccolato, torta alla panna, torta per colazione

Questa torta alla panna e gocce di cioccolato è veramente speciale, così semplice, eppure così buona.

E per il FATTO DA VOI la bellissima torta di Alice.

Perchè non abbinarla a un bel succo di pera per una colazione perfetta?

Bacini montati,

Jess

Torta al cioccolato fondente stracioccolatosa

standard 19 Febbraio 2020 Leave a response

Chi ha voglia di una torta al cioccolato fondente stracioccolatosa?

Mia figlia non ama i dolci, praticamente mangia solo salato e alla domanda di che torta di compleanno volesse mi ha risposto PASTA AL FORNO.

Del resto la mela non cade mai lontano dall’albero e anche io non sono un’amante dello zucchero. Una cosa poi ci accomuna ancor di più ovvero la scelta del cioccolato fondente. Così nasce questa torta al cioccolato fondente stracioccolatosa. Una bellissima torta da credenza, dolce ma non troppo e piena zeppa di cioccolato. Una coccola stragoduriosa.

E poi è velocissima, facile da fare e si tiene perfetta per una settimana (ammesso riusciate a farla durare così tanto).

Torta al cioccolato fondente

Cottura 45 d
Portata Dessert

Ingredienti
  

  • 150 gr cioccolato fondente
  • 60 gr cacao amaro in polvere
  • 200 gr farina
  • 160 gr zucchero
  • 3 uova
  • 180 gr burro
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico sale
  • 100 ml latte
  • opzionali gocce di cioccolato fondente

Istruzioni
 

  • Spezzate il cioccolato fondente in una ciotola, aggiungete il burro e scioglietelo nel micronde a 600 Watt per 1 minuto. Potete anche scioglierli a bagnomaria in una piccola pentolina. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.
  • Aprite le uova in una ciotola e montatele con lo zucchero. Aggiungete la farina, il lievito, il cacao e il sale. Incorporate il cioccolato e burro ormai tiepidi e aggiungete il latte. Mescolate.
  • Ungete uno stampo e versate il composto. Sulla superficie della torta potete mettere gocce o pezzi di cioccolato fondente se ne avete piacere.
  • Infornate in forno già caldo a 180° per circa 40/45 minuti e fate la prova stecchino. Sfornate e lasciate raffreddare.
Keyword torta al cioccolato, torta al cioccolato fondente, torta per colazione

Non è veramente molto WOW questa torta? E’ proprio come piace a noi supercioccolatosa, nera e buonissima.

E per il FATTO DA VOI ecco le torte di Daniela, Monia e Alice.

Bacini neri neri,

Jess