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Pollo con pomodori e olive

Miss Mou
Cottura 40 min
Tempo totale 40 min

Ingredienti
  

  • 1 pollo in pezzi
  • 3 pomodori grandi insalatari
  • olive bianche e nere
  • mezza cipoll
  • origano
  • sale e pepe
  • olio extra vergine d'oliva

Istruzioni
 

  • Mettete a rosolare la cipolla in un fondo di olio caldo. Tagliate a cubi di circa 2 cm i pomodori e versateli nell'olio bollente. Dopo 2 minuti aggiungete anche il pollo, l'origano e le olive.
  • La ricetta è semplicissima perchè basta solo regolare di sale e pepe e lasciare andare per circa 30/45 minuti a seconda della quantità di pollo, aggiungendo acqua quando si asciuga troppo il condimento.