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Uova al forno con prosciutto e porri

Cottura25 min
Tempo totale25 min
Chef: Miss Mou

Ingredienti

  • 2 uova
  • 4 mozzarelline
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • sale pepe
  • erba cipollina e/o basilico
  • 2 rondelle di porri alte 1/2 cm a striscioline
  • latte
  • parmigiano

Istruzioni

  • Sbattete le uova con un po' di latte, sale, pepe, erbe e parmigiano a piacere.
  • Stufate in un goccio d'olio il porro per circa 5 minuti.
  • Imburrate la teglia dei buffin, foderate gli stampini con una fetta di prosciutto cotto. Versate il composto a cui avrete aggiunto i porri e al centro una mozzarellina.
  • Cuocete in forno per 20 minuti a 180°.
  • Servire a temperatura ambiente. Con queste dosi ne avrete 4.