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Ciambella alla ricotta e succo di frutta

Cottura40 min
Tempo totale40 min
Chef: Miss Mou

Ingredienti

  • 250 gr di ricotta
  • 1 bicchiere di succo di frutta
  • 180 gr di zucchero
  • 260 gr farina
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito
  • un pizzico di sale

Istruzioni

  • Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  • Aggiungete la ricotta e incorporate aria mischiando gli ingredienti. Infine aggiungete il succo di frutta, il lievito ed il pizzico di sale fino ad ottenere una pastella morbida.
  • Imburrate una teglia da 18/20 cm e infornate a 180° per 40 minuti circa fino a che lo stecchino uscirĂ  pulito. Lasciate raffreddare e gustate cosparsa di zucchero a velo.