Nella ciotola dell'impastatrice inserite tutti gli ingredienti e mescolato fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico, non appiccicoso. Se appiccicoso aggiungete un po' di farina.
Mettete l'impasto a riposare in una ciotola chiusa con pellicola trasparente per circa 2 hr.
Al raddoppio dividete l'impasto in 6 palline e stendetele o a mano o col mattarello in forma tondeggiante. Fate lievitare per altri 30 minuti.
In una padella antiaderente o piastra per crepes adagiate la pita e fate cuocere a fuoco medio per circa 3 minuti per lato.
Quando ben calda aggiungete dell'origano e impilate le pite una sull'altra.
Keyword pane pita, pita, pita in padella, ricetta pita