Torta al cioccolato fondente
Ingredienti
- 150 gr cioccolato fondente
- 60 gr cacao amaro in polvere
- 200 gr farina
- 160 gr zucchero
- 3 uova
- 180 gr burro
- 1 bustina lievito
- 1 pizzico sale
- 100 ml latte
- opzionali gocce di cioccolato fondente
Istruzioni
- Spezzate il cioccolato fondente in una ciotola, aggiungete il burro e scioglietelo nel micronde a 600 Watt per 1 minuto. Potete anche scioglierli a bagnomaria in una piccola pentolina. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.
- Aprite le uova in una ciotola e montatele con lo zucchero. Aggiungete la farina, il lievito, il cacao e il sale. Incorporate il cioccolato e burro ormai tiepidi e aggiungete il latte. Mescolate.
- Ungete uno stampo e versate il composto. Sulla superficie della torta potete mettere gocce o pezzi di cioccolato fondente se ne avete piacere.
- Infornate in forno già caldo a 180° per circa 40/45 minuti e fate la prova stecchino. Sfornate e lasciate raffreddare.