In una ciotola unire gli ingredienti e lavorare l'impasto fino ad ottenere una palla liscia e compatta.

Coprire con la pellicola e far riposare in frigo almeno 3 ore.

Dopo il riposo, stendere la pasta e ottenere la forma desiderata con la formina. Per me delfini, balene, conchiglie e stelle marine.

Sistemare su una teglia rivestita di carta forno e infornare a 170° per 12/14 minuti circa (dovranno essere appena dorati).

Sfornare, far raffreddare e procedere con la decorazione.

Io ho steso la pasta di zucchero col mattarello e ho fatto le formine corrispondenti. Su ogni biscotto ho messo un goccino d'acqua per far aderire la pasta di zucchero.

I delfini e balene sono cosparsi di polvere alimentare madreperla e occhietti di zucchero.

Invece per le stelle e conchiglie subito dopo ho fatto le decorazioni con la ghiaccia reale.

Ho lasciato indurire tutta la notte e poi ho confezionato ogni biscotto in busta singola come goodies a fine festa!