Torta alla Panna e Gocce di Cioccolato

standard 2 Marzo 2021 2 responses

La torta alla panna e gocce di cioccolato è una torta molto facile da fare, oltre ad essere buonissima e adatta alla colazione.

L’utilizzo della panna al posto del burro e del latte, abbatte notevolmente le calorie e la rende una torta adatta anche a momenti di coccole senza troppi rimpianti.

Questa torta alla panna è stata arricchita da gocce di cioccolato, tanto gradite alla piccola di casa, ma è ottima anche semplice con buccia di limone o di arancia e con un po’ di succo del frutto selezionato.

Un piccolo accorgimento per le gocce di cioccolato: per evitare che affondino all’interno del dolce, è importante tenerle, prima della preparazione, almeno una mezz’oretta nel freezer e subito dopo, prima di incorporarle all’impasto, infarinarle leggermente. Una volta versate nell’impasto, non mescolate troppo per evitare che perdano la piccola magia acquisita.

Torta alla panna e alle gocce di cioccolato

Preparazione 5 min
Cottura 43 min
Portata Dessert
Porzioni 4

Ingredienti
  

  • 250 ml panna fresca
  • 3 uova
  • 150 gr zucchero
  • 200 gr farina
  • 1 bustina lievito vanigliato
  • 1 pizzico sale
  • 100 gr gocce di cioccolato

Istruzioni
 

  • Per prima cosa montate la panna.
  • Nel mentre, battete le uova con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso. Aggiungete quindi farina, sale e lievito.
  • Una volta che l'impasto è cremoso, aggiungete la panna montata e incorporatela delicatamente facendo movimenti dal basso verso l'alto per non smontarla.
  • Aggiungete quindi le gocce di cioccolato e continuate e mescolare.
  • Versate in uno stampo imburrato da torta o da ciambella di 18/22 cm e infornate a 180° a forno già caldo per circa 45 minuti.
  • Fate la prova stecchino e quando pronta sfornate e lasciate raffreddare. Si mantiene perfetta anche una settimana se ben chiusa.
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Questa torta alla panna e gocce di cioccolato è veramente speciale, così semplice, eppure così buona.

E per il FATTO DA VOI la bellissima torta di Alice.

Perchè non abbinarla a un bel succo di pera per una colazione perfetta?

Bacini montati,

Jess

Muffin al cioccolato di Halloween

standard 21 Ottobre 2020 1 response

Questi muffin al cioccolato di Halloween sono golosissimi, facili da fare e di sicuro effetto.

Halloween è sicuramente la mia festa preferita e adoro fare feste a tema e proporre un menu ad hoc per la serata. Questi muffin sono stati fatti in occasione dell’ultima festa a tema la famiglia Addams.

Sono dei semplicissimi muffin al cioccolato super morbidi decorati con una lingua di gatto su cui ho disegnato una croce con il cioccolato fuso. Belli vero?

Muffin al cioccolato di Halloween

Preparazione 5 min
Cottura 25 min

Ingredienti
  

  • 180 gr farina
  • 60 gr cacao amaro
  • 160 gr zucchero
  • 80 gr burro fuso
  • 2 uova
  • 150 ml latte
  • mezza bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • q.b. gocce o pezzi di cioccolato
  • q.b. lingue di gatto
  • 30 gr cioccolato fondente

Istruzioni
 

  • Montate le uova con lo zucchero, quindi aggiungete l'olio.
  • Aggiungete tutti gli altri ingredienti tranne le gocce di cioccolato e quelli per la decorazione.
  • Riempite i pirottini fino a tre quarti, cospargete di gocce/pezzi di cioccolato ed infornate a forno già caldo 180° per circa 25 minuti.
  • Fate raffreddare su una gratella e nel mentre sciogliete a bagnomaria o in microonde il cioccolato fondente. Inseritelo in una sac a poche e con delicatezza tracciate una croce su ogni lingua di gatto. Lasciate raffreddare e posizionate una "tomba" in ogni muffin.

E per la rubrica del FATTO DA VOI ecco i muffin di Ambra e Erika.

Avete visto che effetto strepitoso? I muffin al cioccolato di Halloween sono perfetti per le vostre feste stregate e per incantare i bambini,

Provate anche i biscotti fantasma o i wurstel mummia e ragno.

Bacini spaventosi,

Jess