Muffin al cioccolato di Halloween

standard 21 Ottobre 2020 1 response

Questi muffin al cioccolato di Halloween sono golosissimi, facili da fare e di sicuro effetto.

Halloween è sicuramente la mia festa preferita e adoro fare feste a tema e proporre un menu ad hoc per la serata. Questi muffin sono stati fatti in occasione dell’ultima festa a tema la famiglia Addams.

Sono dei semplicissimi muffin al cioccolato super morbidi decorati con una lingua di gatto su cui ho disegnato una croce con il cioccolato fuso. Belli vero?

Muffin al cioccolato di Halloween

Preparazione 5 min
Cottura 25 min

Ingredienti
  

  • 180 gr farina
  • 60 gr cacao amaro
  • 160 gr zucchero
  • 80 gr burro fuso
  • 2 uova
  • 150 ml latte
  • mezza bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • q.b. gocce o pezzi di cioccolato
  • q.b. lingue di gatto
  • 30 gr cioccolato fondente

Istruzioni
 

  • Montate le uova con lo zucchero, quindi aggiungete l'olio.
  • Aggiungete tutti gli altri ingredienti tranne le gocce di cioccolato e quelli per la decorazione.
  • Riempite i pirottini fino a tre quarti, cospargete di gocce/pezzi di cioccolato ed infornate a forno già caldo 180° per circa 25 minuti.
  • Fate raffreddare su una gratella e nel mentre sciogliete a bagnomaria o in microonde il cioccolato fondente. Inseritelo in una sac a poche e con delicatezza tracciate una croce su ogni lingua di gatto. Lasciate raffreddare e posizionate una "tomba" in ogni muffin.

Avete visto che effetto strepitoso? I muffin al cioccolato di Halloween sono perfetti per le vostre feste stregate e per incantare i bambini,

Provate anche i biscotti fantasma o i wurstel mummia e ragno.

Bacini spaventosi,

Jess

Coniglietto di pancakes perfetto per Pasqua

standard 6 Aprile 2020 Leave a response

Il coniglietto di pancakes che abbiamo fatto per i giochi di Pasqua è stato divertente da fare e buonissimo da mangiare.

Non potendo organizzare la solita caccia alle ovette ho pensato di organizzare per Annastella e i suoi amici un pomeriggio con laboratorio di cucina e creatività per Pasqua. Ognuno a casa propria, tutti connessi in video chat e con una lunga lista della spesa.

Una delle cose che abbiamo creato sono questi bellissimi coniglietti. Si fanno con la classica ricetta dei miei pancakes e poi con un po’ di creatività. Noi abbiamo usato gocce di cioccolata, panna montata e tavolette di cioccolato ma potete anche usare fragole, banane, nutella e tutto quello che vi viene in mente.

Coniglietto di pancakes

Preparazione 10 min
Portata Breakfast
Porzioni 4

Ingredienti
  

  • 100 gr farina
  • 120 ml latte
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1/2 bustina lievito vanigliato
  • opzionale gocce di cioccolato, fragole, banane, panna montata etc.

Istruzioni
 

  • Sbattete l'uovo con lo zucchero, quindi aggiungete il latte, il lievito, la vaniglia e la farina.
  • Mescolate bene con la frusta. Avrete un impasto morbido.Scaldare in un padellino una noce di burro a fuoco medio. Quando ben caldo versate un mestolino di impasto. Non ci sarà bisogno di spanderlo.
  • Dovrete fare 2 pancakes grandi, 1 medio per la testa e due piccolini che serviranno per le zampe.
  • Posizionate un pancake grande per il corpo su cui adagerete due piccolini per le zampe. In alto metterete la testa e poi con l'ultimo pancake grande rimasto ritaglierete due orecchie a punta.
  • Infine completate con fantasia la coda e le zampine. Noi abbiamo usato un ricciolo di panna montata per il codino e cioccolata per le zampine.
Keyword coniglietto di pancakes, pancakes di Pasqua

Non è carino il nostro coniglietto di pancakes? Fatto interamente da Annastella.

Adesso tocca ai vostri bimbi e non vedo l’ora di vedere le vostre creazioni.

E per il FATTO DA VOI i bellissimi coniglietti di Alice, Cinzia, Anna e Erica.

Bacini di primavera,

Jess