Apple bread o torta di mele molto facile

standard 24 Marzo 2020 Leave a response

L‘apple bread è la versione con le mele del grande classico banana bread.

Ogni anno in famiglia adottiamo un albero di mele i cui frutti li mangiamo per tutto l’inverno. Sono rimaste ormai le ultime e ho pensato di fare una torta di mele perfetta per la colazione, facilissima da fare, umidina e saporita.

Il trucco sta nelle mele grattugiate nell’impasto che regalano a questa torta un sapore veramente unico.

Apple Bread

Preparazione 5 min
Cottura 1 h
Portata Dessert
Porzioni 6

Ingredienti
  

  • 3 mele grattugiate
  • 150 gr zucchero
  • 80 gr burro
  • 200 gr farina
  • 2 uova
  • bustina lievito
  • pizzico di sale
  • q.b. latte
  • 1/2 cucchiaino cannella

Istruzioni
 

  • Sbattete le uova con lo zucchero ed il burro fuso. Quindi incorporate la farina, la cannella, il sale, il lievito e per ultima la purea di mele.
  • Mescolate bene. Aggiungete del latte se l'impasto è troppo duro.
  • Versate il composto in una teglia imburrata o in dei monostampini. Infornate a 180° per 55 minuti/1 ora se usate uno stampo unico, invece 25/35 minuti se usate i monostampini a seconda della grandezza. Controllate che la superficie sia bella caramellata e fate la prova stecchino.
Keyword apple bread, torta di mele

Insomma l’apple bread è la torta perfetta da colazionee piacerà proprio a tutti.

Vi do anche un trucchetto…provate a tostare una fetta sulla piastra e mi direte la bontà!

Bacini alla mela,

Jess

Torta al cioccolato fondente stracioccolatosa

standard 19 Febbraio 2020 Leave a response

Chi ha voglia di una torta al cioccolato fondente stracioccolatosa?

Mia figlia non ama i dolci, praticamente mangia solo salato e alla domanda di che torta di compleanno volesse mi ha risposto PASTA AL FORNO.

Del resto la mela non cade mai lontano dall’albero e anche io non sono un’amante dello zucchero. Una cosa poi ci accomuna ancor di più ovvero la scelta del cioccolato fondente. Così nasce questa torta al cioccolato fondente stracioccolatosa. Una bellissima torta da credenza, dolce ma non troppo e piena zeppa di cioccolato. Una coccola stragoduriosa.

E poi è velocissima, facile da fare e si tiene perfetta per una settimana (ammesso riusciate a farla durare così tanto).

Torta al cioccolato fondente

Cottura 45 d
Portata Dessert

Ingredienti
  

  • 150 gr cioccolato fondente
  • 60 gr cacao amaro in polvere
  • 200 gr farina
  • 160 gr zucchero
  • 3 uova
  • 180 gr burro
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico sale
  • 100 ml latte
  • opzionali gocce di cioccolato fondente

Istruzioni
 

  • Spezzate il cioccolato fondente in una ciotola, aggiungete il burro e scioglietelo nel micronde a 600 Watt per 1 minuto. Potete anche scioglierli a bagnomaria in una piccola pentolina. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.
  • Aprite le uova in una ciotola e montatele con lo zucchero. Aggiungete la farina, il lievito, il cacao e il sale. Incorporate il cioccolato e burro ormai tiepidi e aggiungete il latte. Mescolate.
  • Ungete uno stampo e versate il composto. Sulla superficie della torta potete mettere gocce o pezzi di cioccolato fondente se ne avete piacere.
  • Infornate in forno già caldo a 180° per circa 40/45 minuti e fate la prova stecchino. Sfornate e lasciate raffreddare.
Keyword torta al cioccolato, torta al cioccolato fondente, torta per colazione

Non è veramente molto WOW questa torta? E’ proprio come piace a noi supercioccolatosa, nera e buonissima.

E per il FATTO DA VOI ecco le torte di Daniela, Monia e Alice.

Bacini neri neri,

Jess