Torta al cioccolato bianco

standard 27 Settembre 2016 6 responses

Adoro la torta al cioccolato bianco che è un’esplosione di gusto, con poca farina, dove senti il cioccolato morbido e goloso.

Girando in rete ho scoperto questa fantastica torta sul sito di Galbani e ho deciso di realizzarla apportando solo qualche piccola modifica. Ho scelto di decorarla con una glassa bianca all’acqua e coloratissimi confetti di cioccolato. Inutile dire che la golosità è arrivata ai massimi livelli. Una torta facilissima che si fa in dieci minuti!

Torta al cioccolato bianco

Miss Mou
Preparazione 10 min
Cottura 40 min
Tempo totale 50 min

Ingredienti
  

  • 3 uova
  • 200 g di cioccolato bianco
  • 150 g di farina tipo 00
  • 80 g di zucchero
  • 125 g di burro
  • 1 bustina di lievito
  • Per la glassa
  • 100 gr zucchero a velo
  • 2 cucchiai d’acqua

Istruzioni
 

  • Sciogliete il cioccolato bianco con il burro a bagnomaria.
  • Quindi montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Incorporate la farina setacciata, il lievito, il cioccolato ed il burro precedentemente sciolti. Mescolate il composto delicatamente dal basso verso l’alto, in modo da non smontare le uova.
  • Imburrate uno stampo e versate l’impasto battendo la teglia per uniformarlo.
  • Infornatelo per 40 minuti e fate la prova dello stuzzicadenti per verificarne la cottura.
  • Quando la torta si è raffreddata preparate la glassa mescolando lo zucchero con l’acqua fino ad ottenere una glassa vischiosa.
  • Fatela cadere delicatamente sulla torta e decorate con i confetti di cioccolato.

E per il FATTO DA VOI ecco la torta al cioccolato bianco di Michela, Manuela e Michela.

Golosissima da far impazzire i grandi e i piccini.

Bacini cioccolattosi,

Jess

Ciambellone al cioccolato

standard 4 Dicembre 2015 25 responses

Prima di mostrarvi il ciambellone al cioccolato vi spiegherò da dove arriva. Ormai vi ho parlato di questo scambio di ricette tra Bloggalline.

Questa volta la sorte mi ha fatto pescare Valentina del blog Il peperoncino verde e spulciando il suo blog ho trovato questo ciambellone al cioccolato senza lattosio. Io che non sono una fan delle ricette senza questo e senza quello ho voluto provarla e devo dire che il risultato è stato ottimo.

Fa quel che promette questo ciambellone…leggerezza e morbidezza ad ogni morso. Ho solo ridotto lo zucchero perchè non sono una da dolci zuccherosi! E così facendo a mio avviso si sente anche più il gusto del cioccolato.

Ciambellone al cioccolato

Miss Mou
Preparazione 10 min
Cottura 30 min
Tempo totale 40 min

Ingredienti
  

  • 120 ml panna vegetale
  • 3 uova
  • 140 gr zucchero di canna
  • 30 ml olio di semi
  • 100 ml acqua
  • 2 cucchiaini di miele
  • 140 gr farina 00
  • 40 gr maizena
  • 50 gr cacao amaro
  • 1 bustina lievito

Istruzioni
 

  • Mescolate le uova con lo zucchero, il miele, la panna vegetale, quindi unite l’ olio e l’ acqua. Mescolate.
  • Unite le polveri, quindi unite i due composti. Mescolate.
  • Versate il composto in uno stampo per ciambella. Cuocete a forno caldo a 180° per 25/ 30 minuti circa.

Ci vogliono 10 minuti, è veramente un dolce veloce e buonissimo.

Per noi la colazione è assicurata. Grazie Valentina!!

E per il FATTO DA VOI ecco il ciambellone al cioccolato senza lattosio di  Gianni e Manuela.

Bacini cioccolatosi,

Jess