Ciambellone al cioccolato

standard 4 Dicembre 2015 25 responses

Prima di mostrarvi il ciambellone al cioccolato vi spiegherò da dove arriva. Ormai vi ho parlato di questo scambio di ricette tra Bloggalline.

Questa volta la sorte mi ha fatto pescare Valentina del blog Il peperoncino verde e spulciando il suo blog ho trovato questo ciambellone al cioccolato senza lattosio. Io che non sono una fan delle ricette senza questo e senza quello ho voluto provarla e devo dire che il risultato è stato ottimo.

Fa quel che promette questo ciambellone…leggerezza e morbidezza ad ogni morso. Ho solo ridotto lo zucchero perchè non sono una da dolci zuccherosi! E così facendo a mio avviso si sente anche più il gusto del cioccolato.

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Ciambellone al cioccolato

Preparazione10 min
Cottura30 min
Tempo totale40 min
Chef: Miss Mou

Ingredienti

  • 120 ml panna vegetale
  • 3 uova
  • 140 gr zucchero di canna
  • 30 ml olio di semi
  • 100 ml acqua
  • 2 cucchiaini di miele
  • 140 gr farina 00
  • 40 gr maizena
  • 50 gr cacao amaro
  • 1 bustina lievito

Istruzioni

  • Mescolate le uova con lo zucchero, il miele, la panna vegetale, quindi unite l' olio e l' acqua. Mescolate.
  • Unite le polveri, quindi unite i due composti. Mescolate.
  • Versate il composto in uno stampo per ciambella. Cuocete a forno caldo a 180° per 25/ 30 minuti circa.

Ci vogliono 10 minuti, è veramente un dolce veloce e buonissimo.

Per noi la colazione è assicurata. Grazie Valentina!!

E per il FATTO DA VOI ecco il ciambellone al cioccolato senza lattosio di  Gianni e Manuela.

Bacini cioccolatosi,

Jess

CHOCOLATE CAKE (lactose free)

1 cup vegetable cream
3 eggs
3/4 cup brown sugar
3 tbs vegetable oil
3/4 cup water
2 tsp honey
1 cup flour
5 tbs cocoa powder
yeast

Mix all ingredients together.

Bake at 375 F for about 30 mins.

Chocolate kisses,

Jess

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