Torta al cioccolato fondente stracioccolatosa

standard 19 Febbraio 2020 Leave a response

Chi ha voglia di una torta al cioccolato fondente stracioccolatosa?

Mia figlia non ama i dolci, praticamente mangia solo salato e alla domanda di che torta di compleanno volesse mi ha risposto PASTA AL FORNO.

Del resto la mela non cade mai lontano dall’albero e anche io non sono un’amante dello zucchero. Una cosa poi ci accomuna ancor di più ovvero la scelta del cioccolato fondente. Così nasce questa torta al cioccolato fondente stracioccolatosa. Una bellissima torta da credenza, dolce ma non troppo e piena zeppa di cioccolato. Una coccola stragoduriosa.

E poi è velocissima, facile da fare e si tiene perfetta per una settimana (ammesso riusciate a farla durare così tanto).

Torta al cioccolato fondente

Cottura45 d
Portata: Dessert
Keyword: torta al cioccolato, torta al cioccolato fondente, torta per colazione

Ingredienti

  • 150 gr cioccolato fondente
  • 60 gr cacao amaro in polvere
  • 200 gr farina
  • 160 gr zucchero
  • 3 uova
  • 180 gr burro
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico sale
  • 100 ml latte
  • opzionali gocce di cioccolato fondente

Istruzioni

  • Spezzate il cioccolato fondente in una ciotola, aggiungete il burro e scioglietelo nel micronde a 600 Watt per 1 minuto. Potete anche scioglierli a bagnomaria in una piccola pentolina. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.
  • Aprite le uova in una ciotola e montatele con lo zucchero. Aggiungete la farina, il lievito, il cacao e il sale. Incorporate il cioccolato e burro ormai tiepidi e aggiungete il latte. Mescolate.
  • Ungete uno stampo e versate il composto. Sulla superficie della torta potete mettere gocce o pezzi di cioccolato fondente se ne avete piacere.
  • Infornate in forno già caldo a 180° per circa 40/45 minuti e fate la prova stecchino. Sfornate e lasciate raffreddare.

Non è veramente molto WOW questa torta? E’ proprio come piace a noi supercioccolatosa, nera e buonissima.

E per il FATTO DA VOI ecco le torte di Daniela, Monia e Alice.

Bacini neri neri,

Jess

Torta alle albicocche

standard 13 Giugno 2018 Leave a response

La mia torta alle albicocche è semplice, vera, buona. Mi piacciono le torte soffici e semplici per la colazione come questa.

Le albicocche tanto attese (noi siamo gran consumatori in casa) sono finalmente arrivate. Le adoro con il loro bel colore arancione, ricche di betacarotene, sono utili per la pelle (dicono anche per l’abbronzatura) e aiutano con il colesterolo. E poi sono leggerine, con quel sapore dolce e un po’ acidulo, morbide e sode, ci sono insomma per tutti i gusti,

Questa torta alle albicocche è facilissima da fare. Si tiene bella morbida e deliziosa e la presenza del frutto intero nell’impasto da un bel colore e una leccornia da mangiare. La torta è soffice come una nuvola, vi tocca provarla. E poi quanto è bello fare delle torte di stagione con prodotti freschi e profumati?

Oltrettutto è una torta versatile e potrete scegliere di sostituire le albicocche con qualsiasi altro frutto come le pesche, i fichi, le mele…

Torta alle albicocche

Cottura50 min
Tempo totale50 min
Portata: Dessert
Keyword: torta di albicocche
Porzioni: 6
Chef: Miss Mou

Ingredienti

  • 300 g di farina
  • 180 g di zucchero
  • 3 uova
  • 100 ml di latte
  • 110 g di olio di semi di arachidi
  • 4 albicocche intere
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • la buccia grattugiata di un limone

Istruzioni

  • Preriscaldate il forno a 180°.
  • Montate le uova con lo zucchero fino a quando diventeranno spumose. Aggiungete il latte, la buccia grattugiata del limone. Unite la farina ed il lievito. Mescolate. Infine unite l'olio a filo e mescolate fino a completo assorbimento.
  • Imburrate uno stampo tondo e versate l'impasto. Lavate e dividete le albicocche nelle due metà avendo cura di togliere il nocciolo. Posizionate le metà di albicocche sull'impasto senza spingerle sul fondo.
  • Infornate per circa 50 minuti e fate la prova stecchino prima di sfornare. Lasciate raffreddare e servite.

Ringrazio la mia amica Manuela Ruggiu per le splendide foto.

Visto che torta superfluffosa e morbidona? E’ uno spettacolo. Ma se proprio non vi basta ecco un’alternativa ovvero il plumcake allo yogurt di albicocche.

E per il FATTO DA VOI ecco la torta di Alessandra, Mimma, Stefania ed Emanuela.

Bacini estivi,

Jess