Muffin al cioccolato di Halloween

standard Jessica Di Fraia 21 Ottobre 2020 1 response

Questi muffin al cioccolato di Halloween sono golosissimi, facili da fare e di sicuro effetto.

Halloween è sicuramente la mia festa preferita e adoro fare feste a tema e proporre un menu ad hoc per la serata. Questi muffin sono stati fatti in occasione dell’ultima festa a tema la famiglia Addams.

Sono dei semplicissimi muffin al cioccolato super morbidi decorati con una lingua di gatto su cui ho disegnato una croce con il cioccolato fuso. Belli vero?

Muffin al cioccolato di Halloween

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Preparazione 5 min

Cottura 25 min

Ingredienti

180 gr farina
60 gr cacao amaro
160 gr zucchero
80 gr burro fuso
2 uova
150 ml latte
mezza bustina lievito per dolci
1 pizzico sale
q.b. gocce o pezzi di cioccolato
q.b. lingue di gatto
30 gr cioccolato fondente

Istruzioni

Montate le uova con lo zucchero, quindi aggiungete l'olio.
Aggiungete tutti gli altri ingredienti tranne le gocce di cioccolato e quelli per la decorazione.
Riempite i pirottini fino a tre quarti, cospargete di gocce/pezzi di cioccolato ed infornate a forno già caldo 180° per circa 25 minuti.
Fate raffreddare su una gratella e nel mentre sciogliete a bagnomaria o in microonde il cioccolato fondente. Inseritelo in una sac a poche e con delicatezza tracciate una croce su ogni lingua di gatto. Lasciate raffreddare e posizionate una "tomba" in ogni muffin.

E per la rubrica del FATTO DA VOI ecco i muffin di Ambra e Erika.

Avete visto che effetto strepitoso? I muffin al cioccolato di Halloween sono perfetti per le vostre feste stregate e per incantare i bambini,

Provate anche i biscotti fantasma o i wurstel mummia e ragno.

Bacini spaventosi,

Jess

Dolci, Lavoretti creativi, Playdates o pomeriggi gioco

Coniglietto di pancakes perfetto per Pasqua

standard Jessica Di Fraia 6 Aprile 2020 Leave a response

Il coniglietto di pancakes che abbiamo fatto per i giochi di Pasqua è stato divertente da fare e buonissimo da mangiare.

Non potendo organizzare la solita caccia alle ovette ho pensato di organizzare per Annastella e i suoi amici un pomeriggio con laboratorio di cucina e creatività per Pasqua. Ognuno a casa propria, tutti connessi in video chat e con una lunga lista della spesa.

Una delle cose che abbiamo creato sono questi bellissimi coniglietti. Si fanno con la classica ricetta dei miei pancakes e poi con un po’ di creatività. Noi abbiamo usato gocce di cioccolata, panna montata e tavolette di cioccolato ma potete anche usare fragole, banane, nutella e tutto quello che vi viene in mente.

Coniglietto di pancakes

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Preparazione 10 min

Portata Breakfast

Porzioni 4

Ingredienti

100 gr farina
120 ml latte
1 uovo
2 cucchiai zucchero
1/2 bustina lievito vanigliato
opzionale gocce di cioccolato, fragole, banane, panna montata etc.

Istruzioni

Sbattete l'uovo con lo zucchero, quindi aggiungete il latte, il lievito, la vaniglia e la farina.
Mescolate bene con la frusta. Avrete un impasto morbido.Scaldare in un padellino una noce di burro a fuoco medio. Quando ben caldo versate un mestolino di impasto. Non ci sarà bisogno di spanderlo.
Dovrete fare 2 pancakes grandi, 1 medio per la testa e due piccolini che serviranno per le zampe.
Posizionate un pancake grande per il corpo su cui adagerete due piccolini per le zampe. In alto metterete la testa e poi con l'ultimo pancake grande rimasto ritaglierete due orecchie a punta.
Infine completate con fantasia la coda e le zampine. Noi abbiamo usato un ricciolo di panna montata per il codino e cioccolata per le zampine.