Crema Pasticcera con Mirtilli

standard 10 Giugno 2015 21 responses

La crema pasticcera con mirtilli è un dessert molto semplice da fare, buono e genuino, fresco e saporito. E poi chi non ama affondare il cucchiaino in quella morbidezza vellutata?

La adoro nelle sere d’estate.

Crema Pasticcera con Mirtilli

Miss Mou
Preparazione 10 min
Tempo totale 10 min

Ingredienti
  

  • 500 ml latte intero
  • 40 gr maizena
  • 110 gr zucchero
  • buccia di 1 limone
  • 1 bacca di vaniglia
  • 6 tuorli
  • mirtilli a piacere

Istruzioni
 

  • Montate i tuorli con lo zucchero. Aggiungete la maizena e mescolate.
  • Mettete sul fuoco il latte in una casseruola e portate ad ebollizione. Aggiungete la vaniglia verso la fine e la buccia di limone grattugiata.
  • Versate con delicatezza il latte sul comporto di tuorli, zucchero e maizena e mescolate con la frusta.
  • Rimettete tutto in casseruola e portate a ebollizione a fuoco lento senza mai smettetere di mescolare.
  • Alla consistenza desiderata spegnete e lasciate raffreddare.
  • Servite in bicchiere alternando crema e mirtilli.

Vi aspetto nel mio giardino per un dolcetto insieme? Preferite la crema pasticcera con mirtilli o la panna cotta alle fragole e menta?

Dolcetti freschi e buoni, adatti alle temperature.

Bacini estivi,

Jess

La caccia alle uova in giardino

standard 22 Aprile 2014 8 responses

C’è stata Pasqua e tutto quello che comporta la festività: casatielli, torte al formaggio, conigli di frolla, biscotti e biscottini. Insomma gran fermento in cucina. Noi siamo stati a Pordenone dai parenti del mio uomo e ne ho approfittato per mollare un po’ la presa.  

Ero stata superindaffarata ad organizzare una bellissima caccia alle uova in giardino per la mia bimba ed i suoi amichetti, una mattinata veramente indimenticabile. Ovviamente non riesco mai ad esimermi dall’organizzare festicciole ed io da bimba adoravo l’Easter Egg Hunt che facevo nella scuola americana!!  

Nei giorni precedenti avevo preparato il tutto: 50 ovetti di plastica ripieni di ovetti di cioccolata e di ovetti colorati e orecchie da coniglio per tutti i bimbi!

 Poi ci son stati gli inviti a tutti gli amichetti a casa di un’amica che ha un graaaaaaaande giardino (ma potete anche organizzarla in un parco pubblico) e la creazione del proprio cestino! Annastella aveva il suo già pronto dall’anno scorso, un bellissimo coniglietto viola fatto all’uncinetto.

Sono andata da sola al mattino presto per nascondere tutti gli ovetti e alle 10 sono arrivati i bimbi.

E via alla ricerca! SONO STATI BRAVISSIMI QUESTI ESSERINI DUENNI. Incredibile, velocissimi e dei veri cani da tartufo. Li han scovati tutti ed erano così soddisfatti!!

Ed ecco la mia piccola che ha appena adocchiato una carotina nell’erba!

Che giornata meravigliosa! Spero di avervi dato un’idea per organizzare una magica caccia alle uova con i vostri bimbi! Qua potrete vedere quella organizzata in un parco cittadino.

Bacini ovettosi,

Jess