panino farcito Archivi - In Mou Veritas

E di pari passo con la meraviglia del panino di Teo ecco che vi presento i miei hamburger buns o panini da hamburger.

Non è la prima volta che li faccio. Ormai sono un chiodo fisso. Li faccio di tutti i tipi, a tutti i gusti, abbinati al panino che sua signoria ha in mente di fare.

Questi che vi presento sono quelli classici, bianchi, tondi, perfetti. Io ho aggiungo i semini ma potete anche fare a meno e lanciarvi su un total white o su dei panini da hamburger alla cipolla, al formaggio, al pomodoro etc.

Panini da hamburger

Miss Mou

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Preparazione 3 h

Cottura 17 min

Tempo totale 3 h 17 min

Ingredienti

400 gr farina manitoba
240 latte
40 gr burro
20 gr zucchero
8 gr sale
1 tuorlo d’uovo per la decorazione
10 gr lievito secco

Istruzioni

Impastate tutti gli ingredienti (fatta eccezione per il tuorlo d’uovo) per almeno una decina di minuti.
Lasciate lievitare per circa 2 ore.
Formate 4 palline prendendo i lembi della pasta e tirandoli verso il basso per avere una superficie liscia. Mettetele su una teglia separate altrimenti con la lievitazione si uniranno l’una all’altra. Lasciateli lievitare un ulteriore oretta.
Spennellateli con tuorlo d’uovo e cuocete in forno a 180° per circa 17/18 minuti.

Sono veramente deliziosi e morbidissimi questi panini da hamburger. Si prestano a qualsiasi imbottitura e farcitura.

Aspetto di vedere le vostre meraviglie.

E per il FATTO DA VOI i panini di Manuela.

Bacini paninosi,

Jess

Adoro i panini al latte. Voglio mangiarli assolutamente a breve.

Lo so che manca un mese, lo so che ho tempo, ma io sento di essere in super ritardo per una delle mie feste preferite: HALLOWEEN. Lo avrete capito ormai che sono una partyaholic!

Ovviamente sono graditissimi consigli sul menu: cose semplici per un buffet in piedi, ma belle e con prodotti di stagione.

Quello che non mancherà di sicuro sono i miei mitici panini al latte morbidissimi. Ormai li conoscono tutti, li faccio sempre e sembra che mancassero solo sul blog, per cui non perdo altro tempo e vi lascio la ricetta. Sono dei panini al latte morbidissimi, quelli classici semidolci da buffet da farcire. Sono facilissimi e dal risultato garantito. Morbidi come nuvola possono anche conservarsi 2/3 giorni se ben chiusi.

Panini al latte

Miss Mou

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione 3 h

Tempo totale 3 h

Ingredienti

500 gr farina manitoba
350 ml latte
40 gr burro
20 gr zucchero
8 gr sale
6 gr lievito fresco
un tuorlo d’uovo per la decorazione

Istruzioni

Impastate tutti gli ingredienti (fatta eccezione per il tuorlo d’uovo) per almeno una decina di minuti. Lasciate lievitare per circa 2 ore.
Formate delle palline prendendo i lembi della pasta e tirandoli verso il basso per avere una superficie liscia. Mettetele su una teglia separate altrimenti con la lievitazione si uniranno l’una all’altra. Lasciateli lievitare un ulteriore mezz’ora.
Spennellateli con tuorlo d’uovo e cuocete in forno a 180° per circa 17/18 minuti.

Keyword panini al latte, panini farciti

Sono perfetti! Io li faccio in continuazione, dovete assolutamente provarli.

Non perdetevi anche quelli all’olio e quelli di ricotta o le focaccine!

E per il FATTO DA VOI ecco i panini al latte di Anna, Alessia, Claudia, Stefania, Sara, Claudia, Elisabetta, Terry, Stefania, Tamara, Lucia, Federica e Arianna, Antonio.

Bacini morbidosi,

Jess