Muffin con gocce di cioccolato ripieni di Nutella

standard 24 ottobre 2017 2 responses

Avendo origini un po’ americane se non altro per gli studi resto molto affezionata alla tradizione americana.

I muffin mi piacciono proprio. Son facili da fare e ti permettono una colazione golosissima. Tra l’altro hanno il vantaggio che essendo tanti li puoi surgelare singolarmente e tirarne fuori all’occorrenza e al bisogno.

Dopo i muffin allo yogurt e mirtilli, quelli al cocco e banana e quelli alla ricotta, mirtilli e limone vi propongo dei muffin golosissimi. I muffin con gocce di cioccolato ripieni di Nutella sono una coccola irrinunciabile. Morbidissimi, a pois, con un ripieno di nutella cremoso sono i muffin perfetti per stupire gli ospiti. Se li volete più leggeri (e perchè mai volerlo :D) potete sostituire la panna con il latte.

Muffin con gocce di cioccolato ripieni di Nutella
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Tempo di preparazione: 
 
Ingredienti
  • 290 gr farina
  • 150 gr zucchero
  • 4 cucchiaini di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 180 gr gocce di cioccolato
  • 1 uovo
  • 180 ml panna
  • 80 ml olio semi
  • 12 cucchiaini di nutella
Procedimento
  1. Montate le uova con lo zucchero, quindi aggiungete l'olio e la panna.
  2. Aggiungete tutti gli altri ingredienti tranne la nutella, tenendo per ultime le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente.
  3. Riempite i pirottini a metà, aggiungete un cucchiaino di nutella, aggiungete altro impasto fino a tre quarti ed infornate a 180° per circa 25 minuti.

 

Vi ho convinto? I muffin con gocce di cioccolato ripieni di Nutella sono morbidi come nuvole e deliziosi.

Bacini al cioccolato,

Jess

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2 responses

  • E’ vero, i muffin sanno farsi amare, sono veloci da fare e tanto golosi. I tuoi hanno un interno molto goloso, c’è voglia di addentare qualcuno !

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